Jornadas gastronómicas en Cudillero

Los días 18,19, 23, 24, 25 y 26 de abril se celebran en Cudillero las V Jornadas Gastronómicas de la merluza.
Actualmente, este pescado está un poco devaluado, pues casi todos tenemos algún tipo de dieta y hemos de comer pescado 3 veces a la semana mínimo, siendo la merluza un clásico.
Pero no tiene nada que ver comerla a la plancha con unas gotas de limón, casi sin sal en algunos casos, y no digamos las barritas congeladas…, con la señora merluza del Cantábrico, bien preparada y mejor acompañada, que nos brindan los establecimientos adheridos a estas jornadas. En el mismo puerto de Cudillero están Isabel y La Parra; en la playa de Aguilar Azpiazu, en la de la Concha de Artedo Mariño; en S. Juan Lupa; en Oviñana El Café, en Soto de Luiña La Casa Vieja del Sastre y en El Rellayo Casa FernandoII.
Este año no es “del pinchu”, porque implicaba más precio, lo que haría que las jornadas resultaran poco populares o populosas. Con todo, no me las pienso perder; la duda está en a qué restaurante ir, habrá que ir un día a cada uno, para probar todas las suculentas variedades que han propuesto.

Rutas turísticas en Cudillero

Estamos de estrena!! Se acaban de presentar 5 Rutas por el Concejo.
Los que somos de aquí, las hemos recorrido un montón de veces, pero no por ello dejamos de admirar los bellos parajes y los encantadores rincones que nos acercan. Los visitantes tienen más respeto a adentrarse por caminos sin señalización, por lo que son terreno prácticamente desconocido para ellos. A partir de ahora, ya no tienen excusa, pues están muy bien señalizadas, con planos de mano, vistas aéreas, perfiles y descripción de la ruta (gracias al grupo de montaña La chiruca y a Cudillero Turismo).
Estáis invitados a recorrerlas y a decirme qué os han parecido.

Más cosas para Semana Sta.

Os sugiero alguna cosa más, para estar entretenidos en el occidente de Asturias.

Jornadas gastronómicas del pixín en Muros de Nalón, días 9, 10,11 y 12.
Campeonato de Surf en Tapia de Casariego, desde el sábado 4.
Famosas procesiones, sobre todo la del Viernes Sto., en Luarca.

En estas fechas, es tradición que las madrinas den a sus ahijados "el bollo". Aquí, consiste en un pan dulce elaborado con harina, huevos, mantequilla, azúcar, un poco de limón y de anís, la masa se teje a modo de trenza, se pinta con huevo y se hornea; ¡delicioso! recién hecho no puedes dejar de comerlo, y mojado en chocolate está de muerte!; al día siguiente se corta y al tostador, con un poco de mermelada ¡qué bueno está!!!

Aunque en estos días todo se ha desvirtuado y se vienen haciendo regalos de otra índole, en la zona de Cudillero se mantiene esta costumbre, por lo que las panaderías trabajan doblemente, por la noche el pan normal y por el día el bollo, denominado "enfilada" ("alfilada" dicen algunos) en el entorno de Cudillero, "marañuela" por la zona de Avilés, etc. Podréis comprarlos desde el jueves hasta el sábado en la panadería de S. Martín de Luiña, que es de las más conocidas y garantizan el empleo de materias primas naturales.

Espero veros por aquí...