domingo, 29 de marzo de 2009

Qué hacer en Semana Santa


Entre otras muchas actividades, con las que disfrutar en Asturias en las fechas de Semana santa, destaca la VII Muestra de Oficios y Costumbres del medio rural, que se celebrará el Viernes y el Sábado Santo en Paredes- Valdés. Muy interesante para pasar el día entretenido realizando algún taller, contemplando las exposiciones de artesanía y "mercando" variados productos de la zona. Además de visitar los hermosos parajes de esa Comarca, el Valle de Paredes, y de degustar los platos típicos de la tierra (pote asturiano, chosco, arroz con leche).

Si prefieres hacer este recorrido acompañado de un guía puedes hacerlo, pues ambos días habrá visitas guiadas a estos territorios con salida de Cudillero.

A mi todo esto me encanta, no me lo pienso perder.

domingo, 8 de marzo de 2009

A los buenos clientes del turismo rural.


Intentando recordar alguna anécdota ocurrida en la casa rural (una periodista, clienta, me lo pidió) me han venido a la memoria un montón de situaciones graciosas y otras no tanto, pero que me traen una sonrisa a los labios, cuando pienso en sus protagonistas, a los que recuerdo con mucho cariño.
En ocasiones así, cuando rememoras el pasado, es cuando te das cuenta de que la gente es buena, que hay en el mundo más gente que merece la pena conocer, que elementos impresentables. ¡Menos mal! Porque si no fuese así sería como para apearse.
La mayoría de la gente, cuando viene al pueblo, sabe a dónde viene, pero alguno que otro se halla un poco perdido. Por eso de que hay que seguir las tendencias y ahora está de moda “lo rural” nos dejamos aconsejar por el compañero de trabajo que pasó un inolvidable “finde” en la aldea y cuando llegamos nosotros nos sorprende que no tengamos buena cobertura de móvil, que incluso la TV no pille una buena señal, que el camino de acceso, ya no digo que tenga mal el asfalto, sino que tenga mil curvas y no encuentres ni una señal que indique por donde está la dichosa casa…
En fin, mil cosas que pueden resultar un incordio para aquel que no tiene claro lo que es el medio rural y que, sin embargo, constituyen el principio de lo que es algo inolvidable para otros muchos, amantes de la tranquilidad, la naturaleza, lo auténtico.
Por otro lado, cada vez son más las comodidades de las que se puede gozar en el pueblo, al menos en Asturias: buenas comunicaciones, cobertura de móviles, WIFI, y más, y más plus: SPA, salas de convenciones con cañón, proyectores, etc., cursos de nouvelle cuisine, catas de vino con maridaje, golf; y demás extras que están introduciendo los más adelantados.
Y… ¿no nos estaremos pasando? Es la pregunta que nos hacemos algunos, los que empezamos hace más de una década, cuando lo poco que ofrecíamos en el alojamiento era valorado como un tesoro. Y ahora, todo es poco, cada vez se espera más cosas del establecimiento a elegir, y desvirtuamos la esencia de las cosas.
O será que me estoy haciendo mayor, volviendo purista, y no veo que se trata de ir con los tiempos…
Desde aquí, un abrazo cariñoso para todos los buenos clientes que han pasado por mi casa.

martes, 3 de marzo de 2009

¿Qué comprar en Asturias?

Asturias es un destino con infinidad de recursos naturales, gastronómicos, culturales y de actividades complementarias. Trataré de ir dándolos a conocer poco a poco.
Hoy os presentaré algunos de los productos típicos de mi tierra.
Pensando en comida, las fabas y los quesos son los que más nos identifican, pero también tenemos una gran variedad de manzanas, frutos del bosque (arándanos, frambuesas, grosellas) con los que se elaboran unas deliciosas mermeladas, frutos secos (castañas, nueces, avellanas), que solos o acompañados de queso y miel (de brezo y de castaño, son las más usuales) constituyen un postre o un desayuno muy energético y saludable.
Las conservas artesanales de bonito del norte, Cudillero
Los dulces: casadielles o bollinas (rellenas de nuez), Carbayones (típicos de Oviedo), bombones de Peñalba, Carajitos de Salas; marañuelas de Candás, enfiladas de S. Martín de Luiña (Cudillero), bollo típico de Pascua.
En restaurantes se pueden encontrar como postre: frixuelos, borrachinos, requesón, arroz con leche.

Por supuesto, la sidra triunfa entre las bebidas, pero también tenemos unas aguas muy ricas y un vino, algo más desconocido, de la tierra de Cangas del Narcea.

Entre los variados productos de artesanía (madreñas, cestas, tapices, etc.) destacan:
La cerámica negra, es la más significativa. Las más apreciadas son: la de Llamas de Mouro, en Cangas del Narcea , la de Faro en Limanes (a 6km de Oviedo) y la del Alfar del Zarru en Cudillero.
La joyería en plata y azabache.
Y las navajas de Taramundi.

Se publicará este post también en el nuevo blog de la Web de La casa del Campo.